Poussin - Madsvinene 2:3 - Okt 2012 Jan havde valgt at lege med poussiner denne aften. Stegtpoussini ledsagelse af gulerødder, madeirajus og sprød pancetta Gourmet Diner
Fødselsdagsservering nr. 3 - Poussin på kikærter!Poussiner. Stegtpoussin serveret på kikærter, karameliserede jordskokker, blå kartofler og sauce af vanilje og korianderGourmet Diner
Fødselsdagsservering nr. 3 - Poussin på kikærter!Poussiner. Stegtpoussin serveret på kikærter, karameliserede jordskokker, blå kartofler og sauce af vanilje og korianderGourmet Diner
Poussin vs mynte & chokolade 70%Sprødstegt bryst og lår af poussin. Poussinen steges iovnen med olivenolie og timian. Kammusling. Kammuslingen & de sidstehvide asparges Gourmet Diner
Poussin vs mynte & chokolade 70%Sprødstegt bryst og lår af poussin. Poussinen steges iovnen med olivenolie og timian. Kammusling. Kammuslingen & de sidstehvide asparges Gourmet Diner
Tilberedning af kylling Husk stegt fjerkræ er bedst lige fra ovn, da den bliverlidt tør dagen derpå. Nummer et, er hvis man har et spyd tilstegning, som rotere iovn eller grillKød & Kylling